Pere Magloire Calvados

Izrada Calvadosa zahtijeva nekoliko koraka. Svaki od koraka prilikom proizvodnje Calvadosa, zahtijeva izuzetnu pažnju i strast te specifične vještine. Sve počinje u voćnjacima, gdje rastu i uzgajaju se određene sorte jabuka.

Kad napuste voćnjak u obliku "Cider-a", dolazi proces destilacije kojim se dobiva brandy. Nakon toga, u tajnosti podruma, odležavanjem nastaje konačan proizvod.

Konzumira se samostalno ili sa ledom, u koktelima ili kao aperitiv. Kao "Trou Normand" konzumira se u maloj čaši usred obroka, kako bi se stimulirao apetit. Također je izuzetno pogodan i kao digestiv.