Marsala je vrsta desertnog vina iz istomenog sicilijanskog grada Marsale, koja se proizvodi po kontinentalnom dijelu pokrajine Trapani, ali i po otocima Pantelleria i Favigana.

Punog i bogatog okusa koji između ostalog dolazi i od obaveznog odležavanja u drvenim bačvama, to je vino visokog postotka alkohola(najmanje 17%).

MARSALA se danas diljem svijeta pije kao aperitiv prije jela, ili nakon jela uz kolače, pored toga koristi se u gastronomiji kao aromatični dodatak mnogobrojnim jelima.